东奔西跑NO. 376

【宋记郑州烩面】

面条是河南东说念主的主食

虽不像山西、陕西的面馆随地着花

河南的面食也常被东说念主忽略

但在河南东说念主的手中也掌抓着作念面的说念理

一碗时时烩面

凭啥火了三十多年

烩面，早已是公认的河南好意思食柬帖

单是河南土产货的烩面

派别林立、风范互异

门派就多到数不清

而今天要说的这碗烩面

它并非老牌名店传承

却凭着惟一份的滋味底气

在许昌这个 “五步一间烩面馆” 的

江湖里稳稳存身

每天现作念的手工面

和面、揉面、醒面、抻面

王人靠师父一敌手

烩面不成少的还有羊油

这里所说的羊油不是液体

而是呈现出块状的

经由高汤的炖制，块状羊油的后光透亮

这么熬出的汤滋味尝起来更鲜

一碗汹涌澎拜的烩面端上桌

香气裹带着骨汤的甘醇扑面而来

海带丝、千张

旧式烩面的法宝在这里王人不少

嗦上一大口烩面

每一根面条王人吸饱了浓郁的羊汤

嚼起来筋说念不失香软

面香与汤香在口中交汇，豪门国际官网娱乐平台端倪感全王人

庸俗老店，庸俗好吃

不需要过多的宣传

老门客的偏疼即是好的口碑

藏在估客里的老牌烩面馆

火食依旧，滋味如初

烩面 小10元 大12元

加肉 5元起

·商家书息·

·宋记郑州烩面·

店家地址

魏王人区新兴街说念工农路8号绿茵花坛对面

买卖时辰

11:00-14:30

17:30-21:30

（微信同号）

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